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Bitte beachten Sie folgende Maßnahmen und Änderungen:

  • Anreise nur ohne Krankheitssymptome möglich
  • Mundschutz-Pflicht in öffentlichen Bereichen
  • Mindestabstand zu anderen Personen von 1.50 m
  • Wellness- & Fitnessbereich bis auf Weiteres geschlossen
  • Neue Öffnungszeiten für Restaurant & Rezeption

Bei Fragen sprechen Sie uns gerne an:
Telefon: 038233-6170
Email: info@waldschloesschen-prerow.de

Anfrage

Restaurant Titania

In unserem Restaurant genießen Sie unsere Verwöhnpension in Form eines täglich wechselndes 3-Gang-Menues – wählen Sie zwischen zwei Hauptgängen bzw. vegetarischen Gerichten.

Hierbei legen wir besonderen Wert auf regionale frische Zutaten und fachgerechte Verarbeitung der einzelnen Speisen.

Chefkoch Michael Jahncke, welcher auch gleichzeitig Inhaber des Hauses ist, zaubert mit seiner Küchencrew hochwertige Menues aus regionalen ausgesuchten Erzeugnissen von heimischen Lieferanten. Ob Wild aus dem Darsser Wald, fangfrischem Fisch von hiesigen Fischern oder Duroc-Schwein aus eigener Zucht – es ist immer Gaumenfreude pur.

Reservieren Sie ein romantisches Candle-Light-Dinner zu zweit in stimmungsvoller Atmosphäre – wir offerieren korrespondierende Weine aus unserem gut sortiertem Weinkeller, um den Abend genussvoll abzurunden.

Speisekarte

gebratene Jacobsmuscheln

mit einem Püree von grünen Erbsen und Zitronengrassauce

€ 14,00

Daskower Frischkäse

mit l'Amuse-Tomaten-Schalottensalat und frischen Koriander

€ 14,00

Suppe von der Süßkartoffel

mit gebackenem Duroc-Speck und frischen Meerrettich

€ 9,00

Suppe vom Puttbusser Bärlauch

mit Crôutons

€ 9,00

Gebratenes Zanderfilet

mit warmen Shiitake-Lauchsalat mit Wasabi-Kartoffelstampf und Schalotten-Champagnercreme

€ 24,00

Darßer Fischklösschen

mit Roter Bete, Kartoffel-Schmandpüree und Senfsauce

€ 19,00

geschmorte Schulter vom US-Beef

auf Paprika-Rote Zwiebelgemüse, Kartoffel-Röstzwiebelpüree und eigener Jus

€ 18,00

Kalbsschnitzel

an Beelitzer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

21,00

hausgemachte Nudeln

mit Tomaten-Chilisugo und Daskower Ziegenfrischkäse

€ 18,00

Waldschlösschen Eis- & Sorbetvariation

auf Gewürzorangen-Honigsauce

€ 8,00

warmes Schokoküchlein

mit Vanilleeis und karamellisierter Ananas

10,00