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Restaurant Titania

In unserem Restaurant Titania verwöhnen wir unsere Gäste nicht nur mit einem leckeren Frühstück. Am Abend genießen Sie unsere Verwöhnpension in Form eines täglich wechselnden 4-Gang-Menues – wählen Sie zwischen zwei Hauptgängen bzw. vegetarischen Gerichten.

Hierbei legen wir besonderen Wert auf regionale frische Zutaten und fachgerechte Verarbeitung der einzelnen Speisen.
Chefkoch Michael Jahncke, welcher auch gleichzeitig Inhaber des Hauses ist, zaubert mit seiner Küchencrew hochwertige Menues aus regionalen ausgesuchten Erzeugnissen von heimischen Lieferanten. Ob Wild aus dem Darsser Wald, fangfrischem Fisch von hiesigen Fischern oder Duroc-Schwein aus eigener Zucht – ein Besuch in unserem Restaurant in Prerow ist immer Gaumenfreude pur.

Reservieren Sie ein romantisches Candle-Light-Dinner zu zweit in stimmungsvoller Atmosphäre - wir offerieren korrespondierende Weine aus unserem gut sortiertem Weinkeller, um den Abend in unserem Restaurant in Prerow genussvoll abzurunden.


 

Speisekarte Restaurant Titania
Vorspeisen
          €
Zweierlei vom Daskower Frischkäse von Jan Brauer´s Hof an l'Amuse-Tomatensalat
mit regionalem Drachenkopföl und frischem Basilikum
                                   
16
Spargel-Wildkräuter-Salat mit unserem Hausdressing,
kaltgeräuchertm Lachs von Uwe Pagel und Crôutons       
                       16


Suppen
        €
Suppe vom Beelitzer Spargel mit
pochiertem Ei von unseren japanischen Seiderhühnern und Bärlauchpesto         
                                     12
Fisch
Variation vom Stralsunder Rasmus-Hering mit gelben Speckbohnen,      
Bratkartoffeln in der Schale und Oma´s Apfel-Remoulade                              
28
Gegrilltes Lachsfilet auf jungem Blattspinat
mit Wasabi-Kartoffelpüree und Bärlauchschaum
28
Kross gebratenes Bodden-Zanderfilet vom Fischer Uwe Pagel
auf weißem Spargel mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise              
32

Fleisch
Mit Teriyaki marinierte Hähnchenkeule mit Spargel im Tempurateig gebacken
und buntem Marktgemüse             
28
Schnitzel vom Kalbsrücken mit Beelitzer Stangenspargel,
Butterkartoffeln und Sauce Choron
28
230g gereiftes argentinisches RibEye mit Café de Paris & Kampott-Pfeffer
an Süßkartoffelpommes und gebratenen Pilzen
36

Fleischlos
Hausgemachte Bandnudeln
mit gebratenen Pilzen in Rahm und gerösteten Zwiebeln                                 
28
Weißer Stangenspargel mit Butterkartoffeln und Sauce Ihrer Wahl
26
Dessert
Creme Brûlée mit hausgemachtem Tannenspitzsorbet              
12
Waldschlösschen Eis- & Sorbetvariation mit Orangen-Honigsauce                                         
12
Tagesdessert
10

Käse aus unserem Käseschrank
Französische Käseauswahl mit Trauben, Nüssen,
Schwarzessigmus und Feigensenf
12,5
Französische Käseauswahl mit Trauben, Nüssen, Schwarzessigmus und Feigensenf               
und ein Glas exzellenten Süßwein 0,05l
18,5


täglich geöffnet ab 17.30 Uhr
Frühstück

Frühstück

Der perfekte Start in den Tag!

In unserem Restaurant Titania sorgen wir morgens mit einem reich gedeckten Buffet für den perfekten Start in den Tag.

Freuen dürfen Sie sich auf frische Backwaren mit allerlei Köstlichkeiten aus unserer Region.



Frühstück Buffettäglich von
07.30 bis 10.30 Uhr
Express-Frühstück
Wenn es einmal schnell gehen muss, bereiten wir auf Anfrage am Vortag gerne ein Express-Frühstück bestehend  
aus Kaffee, Saft, Obst und Gebäck für Sie vor.  
täglich ab 06.30 Uhr
Zimmerfrühstück
Sie möchten ganz privat schlemmen? Kein Problem! Kommen Sie einfach an der Rezeption vorbei uns ordern
Sie ein Zimmerfrühstück. Pro Bestellung berechnen wir einen Aufpreis.
täglich von
08.00 bis 10.00 Uhr

Wenn Sie an Unverträglichkeiten leiden oder spezielle Essgewohnheiten haben, informieren Sie uns bitte spätestens bei Anreise – gerne berücksichtigen wir diese.

Ihre Hunde haben während des Frühstücks "sturmfrei" und dürfen sich alleine auf dem Zimmer entspannen. Sie sind beim Frühstück nicht gestattet - Ausnahme ist unsere Terrasse am Restaurant.


Sie möchten als Außer-Haus-Gast bei uns frühstücken?

Ja gerne, wir freuen uns über ihre telefonische Anmeldung unter 038233-6170


Best Western Plus
Ostseehotel Waldschlösschen

Bernsteinweg 9
18375 Prerow, Ostseebad
Tel: +49 (0)38233-6170

4*Superior